芋頭生曬的正确方法?從夏天開始,就有芋頭了買了去皮切塊放太陽底下晾曬,一個太陽就可以了,今天小編就來聊一聊關于芋頭生曬的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
從夏天開始,就有芋頭了。買了去皮切塊放太陽底下晾曬,一個太陽就可以了。
晚上收回撒上少許鹽腌制一晚。芋頭經過晾曬,難粘鹽巴,沒事,隻要少許就行,多攪拌幾次。
腌制一晚後的芋頭蒸熟。用筷子能戳穿就行。
鋪開晾曬,夏天一、二個太陽就行。千萬别曬硬了,影響口感。摸着外面幹巴巴的,裡面還是有些軟的樣子。記得要放冰箱保存哦。冷藏口感好些,可保存的時間短,要長時間保存就要冷凍了。
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