糯米酥角的制作方法?将糯米淘洗幹淨後放入9寸盤中加清水适量入籠蒸熟;,我來為大家講解一下關于糯米酥角的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
将糯米淘洗幹淨後放入9寸盤中加清水适量入籠蒸熟;
将臘肉、鹵豆幹、西芹分别切粒;
熟糯米與熟臘肉丁、鹵豆幹粒,西芹粒及鹽、味精、胡椒粉制作成餡料;
用春卷皮包入餡料,做成半圓形,入八成油中炸至金黃色即成。
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