圖文原創，用最簡單的食材在家裡做出您喜歡的美食，歡迎大家點贊關注轉發，後續會不停地帶來人人會做的家庭美食魚肉老人小孩都喜歡，隻要做好了真的吃到渣都不剩。魚富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素，對小孩的發育、健腦，對老人延緩衰老、預防癌症都有一定的效果。
今天買了一條金昌魚，現在又是芒果大量上市的時候，所以換換口味做一份芒果香煎魚，刺少肉嫩，小孩老人吃都放心。鲳魚是海魚，白色的叫白鲳魚，黃色的叫金昌魚。一般市場都有賣，沒有鮮活的也有冰鮮的，買冰鮮的話要注意看魚眼，選眼睛深黑色清晰的，眼睛泛白的就沒有這麼新鮮。菜譜：芒果金昌魚材料：金昌魚1條、芒果2個、青檸半個、香茅、蔥、姜、蒜、料酒等
1，魚洗淨打好菱形花刀，用姜蔥蒜、料酒、少量鹽腌制10分鐘2，芒果去皮，切幾粒芒果丁備用，其餘打汁。芒果汁加少許水、米醋、糖、鹽、放入香茅小火熬煮約10分鐘
3，熬煮過程可以試一下口味，酸甜微微帶一點鹹味就可以。關火起鍋過濾一下，再加入少許青檸汁
4，把腌制好的魚兩面撒少許澱粉抹一下，滑好油鍋小火開始慢慢煎魚
5，兩面煎好就可以起鍋裝碟。把熬制的芒果汁均勻的淋在魚身上，最後放上芒果粒
剛好今天家裡小朋友有同學來玩，兩個把這條酸酸甜甜的芒果魚吃到渣都不剩。心動了嗎？做一條吧小貼士鲳魚的營養構成：每100克含：熱量 140 大卡、鉀 328 毫克、磷 155 毫克、膽固醇 77 毫克、鈉 62.5 毫克、鈣 46 毫克、鎂 39 毫克、硒 27.21 微克、維生素A 24 微克、蛋白質 18.5 克、碘 7.7 微克、脂肪 7.3 克
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