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毛豆蝦肉餅的做法

生活更新时间:2024-12-26 20:52:12

毛豆蝦肉餅的做法?用料：毛豆50g、玉米粒15g、蝦仁250g、蛋清1個、玉米澱粉15g、檸檬一片，今天小編就來聊一聊關于毛豆蝦肉餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

毛豆蝦肉餅的做法

用料：毛豆50g、玉米粒15g、蝦仁250g、蛋清1個、玉米澱粉15g、檸檬一片

将毛豆粒放入開水中焯5分鐘撈起。如果是9個月的寶寶，記得把外皮剝掉。

将蝦仁切小塊，放入料理機，加入蛋清，檸檬汁，打成蝦泥。

将毛豆粒、玉米粒一起加入大碗中，加入蝦泥、玉米澱粉，用筷子一個方向攪拌至無幹粉狀。

取适量蝦泥置于掌心，搓成小餅狀。

平底鍋刷入薄油，把蝦餅請入鍋中，小火煎至底部凝固變色後翻面。

玉米和蝦肉很好熟，小火兩面煎熟，熟透就可以出鍋。

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