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雙椒雞丁的做法

生活 更新时间:2024-08-25 07:27:55

雙椒雞丁的做法?主料:雞胸肉一塊 輔料:青尖椒(特辣型)、紅尖椒(特辣型)各适量 ,下面我們就來說一說關于雙椒雞丁的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雙椒雞丁的做法(怎麼做雙椒雞丁)1

雙椒雞丁的做法

主料:雞胸肉一塊。

輔料:青尖椒(特辣型)、紅尖椒(特辣型)各适量。

調料:姜片、甜面醬、料酒、鹽、蘑菇精、水澱粉。

将雞胸肉切丁,提前半小時用3/1勺鹽,兩勺料酒及水澱粉碼味。

青尖椒,紅尖椒切筒狀備用。

鍋内油燒至七成熱(用手放在鍋上空會明顯感到熱氣上升),下姜片爆出香味。

将雞丁放入爆炒至全部變成白色,迅速将一勺甜面醬放放炒勻。

将兩種辣椒放入,再放半勺鹽(甜面醬本生帶有鹹味,所以鹽酌量少放),半勺蘑菇精,炒一分鐘即可出鍋了。

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