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幹炸帶魚怎麼個做法

生活 更新时间:2025-01-19 17:16:31

幹炸帶魚怎麼個做法?主料:帶魚段2斤輔料:十三香少許、鹽7克、生抽适量、料酒适量、面粉适量,下面我們就來聊聊關于幹炸帶魚怎麼個做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹炸帶魚怎麼個做法(幹炸帶魚的烹饪技巧)1

幹炸帶魚怎麼個做法

主料:帶魚段2斤。

輔料:十三香少許、鹽7克、生抽适量、料酒适量、面粉适量。

做法:

(1)帶魚塊去内髒洗淨控水。

(2)放入13香和鹽。

(3)加入适量生抽。

(4)加入适量料酒。

(5)抓拌均勻。

(6)蓋保鮮膜腌制半小時。

(7)腌好的帶魚沾面粉,抖掉多餘的面粉。

(8)油溫六成熱下鍋炸。

(9)定型後翻面。

(10)炸至金黃色撈出。

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