雞能活多久?看到這個問題,很多人會非常詫異。
在中國,一年要吃掉40000億個雞蛋和70億隻雞,雞和我們的關系如此密切,我們居然無法準确回答這問題。
顯然,這也是一個帶有争議的話題,因為雞在我們眼裡,食物屬性遠遠超過寵物屬性,幾乎沒有一隻雞能活到壽終正寝,就已經成為了我們嘴裡的炸雞和雞腿。
一般來說,平均壽命在3到7年之間。
為什麼範圍這麼廣?主要是因為雞種類不同,生活環境不同,壽命差别很大。
例如,一隻精心照料的母雞,如果不受捕食者的傷害,可以活到十幾歲,世界上最長壽的母雞就活了14年;另一方面,為了吃肉而飼養的雞卻享受不到那麼長的壽命。
雞的壽命完全取決于你想吃它的什麼部位。
商業養雞場的雞
為了滿足人類對雞肉面湯、雞翅、雞腿和雞塊的渴望,科學家們不得不重新設計雞肉。事實上,在僅僅70年的時間裡,我們已經成功地制造出了全新的雞,而它們的功能隻有兩種:産蛋雞和肉雞。
在雞界,“性别歧視”是非常嚴重的,母雞能下蛋能産肉,而公雞相對比較“雞肋”,除了繁殖,似乎沒有更大的價值。
因此,很多産蛋和孵化公司,會聘請專業的“性别鑒定師”,對出生一天的雞進行鑒别,母雞留下,公雞則會被挑出來,它們産肉的能力遠不比專業的肉雞,因此會在雛雞的時候被粉碎機粉碎,成為其他動物飼料的原料。
商業養殖的母雞是一種雜交母雞,也許是世界上第一種專門制造雞蛋或雞腿的動物,它雙腳從不離開地面,翅膀幾乎從不扇動,腹部隻會越來越大。
在任何時候,地球上都有大約230億隻雜交母雞,而且在美國,允許公司每分鐘宰殺175隻雞。
為了滿足幾十億人的需求,這些雞并沒有被設計成長壽的。
現代的肉雞,預期壽命約為7周,因為那正是吃它們的最佳時期;
下蛋的雞,至少是在商業農場飼養的那種雞,生命也同樣短暫。它們平均在兩年之後才開始減少雞蛋的生産,轉而成為飼養家禽。
即使一隻下蛋的母雞不去屠宰場,它也有可能死于與那些基因修補相關的其他疾病,比如生殖腫瘤和蛋黃性腹膜炎。
奶奶養的雞
它們通常被養在後院,在那裡沒有必要最大化雞蛋産量或增加肉質部分。
因此,傳統母雞的壽命約為8年,而公雞,如果你願意養的話,有可能與普通母雞一樣長壽,為5-8年。
但這一切的前提是,這些雞還沒有被飼養到餐桌上,是由大自然支配着它們的基因。
事實上,家養的雞壽命也遠遠小于理論值。
因為我們養雞終究是為了雞蛋和肉,雞一旦成年就不會長個,再養就費糧食,母雞會下蛋還好說,不會下蛋的公雞,肯定會提前變成美食,壽命最多也就1年,而母雞一般能下蛋兩三年,等不會下蛋,也會被吃掉,因此壽命最多三四年。
最為關鍵的是,很多人認為雞老了,肉會柴,想炖爛需要高壓鍋,很麻煩,這也是它們短命的原因之一。
其他因素
在決定一隻雞能活多久的過程中,血統或性别是一個非常關鍵的因素,但還有很多其他
因素,例如健康問題。
雞也會生病,球蟲病、雞痘、沙門氏菌病等等疾病,都會影響雞的壽命。
最後
插個題外話,關于産蛋雞的性别歧視,德國已經出了相關政策,不允許宰殺剛出生一天的雛雞,因此很多科技公司也開發了多種孵化期鑒别性别的方法。
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