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白菜丸子湯怎麼做

生活更新时间:2024-12-16 08:26:34

白菜丸子湯怎麼做?主料：肉糜200克，大白菜200克，粉絲一把，我來為大家科普一下關于白菜丸子湯怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

白菜丸子湯怎麼做

主料：肉糜200克，大白菜200克，粉絲一把。

調料：色拉油兩大匙，熱高湯五杯，芝麻油一小匙；

（A）鹽1/3小匙，澱粉兩小匙，紹酒一小匙；

（B）胡椒粉1/4小匙，精鹽一小匙，味精1/4小匙。

做法：

（1）肉糜加入調料（A）拌勻，攪打一下擠成肉丸。

（2）大白菜洗淨切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用。

（3）将大白菜放入抹過色拉油的大碗中，加蓋高火4分鐘。

（4）再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及調料（B），加蓋高火10分鐘，淋上芝麻油即可。

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