甜筒冰淇淋怎麼做?食材:蛋清 50克、細砂糖 20克、黃油 50克、低粉 40克 ,下面我們就來聊聊關于甜筒冰淇淋怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:蛋清 50克、細砂糖 20克、黃油 50克、低粉 40克。
把蛋清+糖打散。
加入黃油和低分攪拌均勻,面糊就完成了。
把大約一勺半的面糊放置模具中心偏上的為止;合并模具,小火加熱約一分鐘再反面加熱,需靈活掌握,至兩面金黃即可倒出定型。
趁熱整形成蛋筒狀,等冷卻變脆定型後将事先做好的冰激淩挖球裝入蛋筒内,完美甜筒冰激淩就完成了。
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