現在生活條件越來越好了,許多住在農村的朋友跑到城市過上了大城市人的生活。現在他們對田間生長的野菜和野草知之甚少。然而,事實上,隻有少部分的老年人知道,他們會經常采摘一些清淡的野菜和野果。在這些老人看來,沒有這些野蔬菜和野草,就不像是在農村生活的人。
野蔬菜可能不好吃,但很多蔬菜都是健康食品,這已經被越來越多的人所認可,有些蔬菜有特效。今天來看看其中一個,那是白蒿。
白蒿,俗稱蘩、皤蒿、由胡、莓母、旁勃、白艾蒿等。白蒿不是艾草,其種類不同,作用也不同,白蒿是菊科植物大籽蒿的全草。
當春天剛剛到來時,白蒿是最先恢複的綠色灌木之一。在老一輩農村人眼裡,白蒿不是一種簡單的植物。它不僅可以作為蔬菜食用,如果把它收集起來在陽光下曬幹,然後泡茶喝,這對你的身體很有好處。白蒿确實有一種特殊的味道,有些人認為它很臭。
這是農村人祖先的生活經曆。尤其是春秋兩季氣溫變化較大時,用白蒿泡茶可以改善身體機能,預防感冒。在現代中醫理論中,白蒿确實是一種傳統中醫。其主要功能是清熱利濕、涼血止血。如果用它泡茶,久服輕身益氣耐老、面白長年。還可治療風濕寒熱邪氣,熱結黃疸等疾病。治通身發黃、小便不利、降低頭熱,去伏瘕、通關節、去滞熱、傷寒等。
随着現代人的食物越來越多,了解白蒿的人越來越少。白蒿是一種多年生植物,具有木質莖,尤其是分枝上的白色絨毛,這是與其他雜草最大的區别。
朋友們,你們有喝過白蒿泡的茶嗎?每年10月是白蒿采集的最後一個月,如果你們感興趣的話可以嘗試一下。
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