By 舌尖上的幸福味道
1、買回來生蚝,準備打開清洗。
2、開生蚝是個技術活,百度了一下,有法式,美式,國際式,采用了國際開法,越開越熟練。打開以後,用水反複沖洗裡面。
3、清洗完備用,準備蒜蓉醬(蒜末和辣椒醬炒香)、粉絲提前泡好 ,小蔥。
4、鍋中加水,上鍋,上汽後蒸三分鐘即可。
牡蛎惡麻黃、吳茱萸、辛夷;與啤酒同食易發痛風。
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