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豆角炒肉

生活 更新时间:2024-08-27 15:24:34

By 飯爺不二醬

用料

  • 豆角 400g
  • 牛肉沫 50g
  • 姜片 10g
  • 大蒜 10g
  • 幹辣椒 少許
  • 【飯爺】麻小炒料煌炒香 60g

做法步驟

豆角炒肉(幹煸豆角的做法)1

1、将備好的豆角洗淨,切成段;幹辣椒切段、姜末、蒜末備用。

豆角炒肉(幹煸豆角的做法)2

2、鍋中注油燒至七成熱,放入豇豆角,炸至表面出褶皺,盛出,瀝幹油用。

豆角炒肉(幹煸豆角的做法)3

3、淨鍋注入少許油燒熱, 放入牛肉沫翻炒,炒至五成熟。

豆角炒肉(幹煸豆角的做法)4

4、放入蔥花、 蒜末、 姜末,幹辣椒爆出香味,再放入【飯爺】麻小炒料煌炒香。

豆角炒肉(幹煸豆角的做法)5

5、倒入炸好的豇豆角,翻炒入味,盛出裝盤即可。

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