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腸胃不好吃煮花生行嗎

生活更新时间:2025-02-06 20:16:19

腸胃不好吃煮花生行嗎?花生是很多家庭餐桌上的常客經常有人問，生吃好還是熟吃好？其實，兩種吃法都有各自的好處，可以根據自身需求進行選擇花生表面的紅皮具有凝血止血的功效，能減輕出血症狀，促進骨髓造血，增加血小闆的含量，所以貧血或有凝血問題的人群最好生吃花生加熱會導緻花生中的部分維生素損失，熟吃一定程度上降低了花生的營養價值花生的蛋白質受熱變性，更易消化，腸胃不好的人最好熟吃，否則會加重腸胃負擔需要提醒的是，花生油脂含量較高，無論生吃還是熟吃，都不宜過多食用（中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員徐維盛），我來為大家科普一下關于腸胃不好吃煮花生行嗎?以下内容希望對你有幫助!

腸胃不好吃煮花生行嗎

花生是很多家庭餐桌上的常客。經常有人問，生吃好還是熟吃好？其實，兩種吃法都有各自的好處，可以根據自身需求進行選擇。花生表面的紅皮具有凝血止血的功效，能減輕出血症狀，促進骨髓造血，增加血小闆的含量，所以貧血或有凝血問題的人群最好生吃花生。加熱會導緻花生中的部分維生素損失，熟吃一定程度上降低了花生的營養價值。花生的蛋白質受熱變性，更易消化，腸胃不好的人最好熟吃，否則會加重腸胃負擔。需要提醒的是，花生油脂含量較高，無論生吃還是熟吃，都不宜過多食用。（中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員徐維盛）

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