By 嘚兒嘚兒001
1、大米淘洗幹淨,浸泡一小時左右備用。鍋内刷油。
2、泡好的米到到鍋内,加水沒過米大約半指甲蓋
3、開着蓋中火煮到沸騰。
4、蓋上蓋子,開最小的火煮大概8分鐘左右。
5、關火開蓋,碼上菜,臘雞腿怕不熟,事先蒸了半熟的,加強穿水的菜心,蓋上蓋子,中火6分鐘左右。
6、關火焖10分鐘。
7、開蓋,沿着鍋邊淋一圈油,開中火加熱大概5分鐘聽到噼啪噼啪聲。
8、醬油,蚝油,糖,調汁澆在飯上。
9、澆上汁水的飯,拌一下開吃
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