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羊肉湯鍋怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-27 02:36:47

羊肉湯鍋怎麼做好吃?主料:羊腿500克、白蘿蔔500克輔料:大料15克、香菜适量、菜籽油适量、豆瓣12克、蒜末12克、姜末6克、花椒粉1.5克、料酒适量、老抽适量、生抽适量、蔥短适量,下面我們就來說一說關于羊肉湯鍋怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

羊肉湯鍋怎麼做好吃(羊肉湯鍋的做法)1

羊肉湯鍋怎麼做好吃

主料:羊腿500克、白蘿蔔500克。

輔料:大料15克、香菜适量、菜籽油适量、豆瓣12克、蒜末12克、姜末6克、花椒粉1.5克、料酒适量、老抽适量、生抽适量、蔥短适量。

羊腿肉用清水煮開去掉血水後瀝幹備用。

加入适量料酒翻炒。

炒出羊腿肉皮焦黃、出油、有香味後撈出。

鍋裡倒入适量菜籽油後小火加入蒜姜末、豆瓣、花椒粉翻炒片刻。

加入羊腿肉翻炒至表面上色金黃。

加入适量的水、白蘿蔔、大料、生抽、老抽開始炖煮。

高壓鍋營養炖煮30分鐘左右加入蔥段、香菜即可食用。

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