如何栽培向日葵？-- 英 文 名：Sunflower 學 名：Helianthus annuus 原 産 地：拉丁美洲、墨西哥一帶 科 屬：菊科向日葵屬 特 性：向日葵有較強的耐鹽性和抗旱性，而且具有高分檗的特性，因此是一種理想的盆花和切花。花色有紅色、黃色、橙色等。向日葵的花為頭狀花序，着生在莖的頂端，俗稱花盤。其形狀有凸起、平展和凹下三種類型。花盤上有兩種花，即舌狀花和管狀花。舌狀花l～3層，着生在花盤的四周邊緣，為無性花，具有引誘昆蟲前來采蜜授粉的作用。管狀花，位于舌狀花内側，為兩性花。

向日葵播種育苗：

常采用穴盤播種育苗，每穴播一粒種子，播種後覆蓋，澆透水保持介質濕潤，發芽溫度25℃，3-4天發芽（15℃，7-10天）。直接播種，播種間隔為12×12cm ，每穴1-2粒。在殘留肥料多的土壤中采用10×10cm間隔播種。在1～4月或9～10月播種，播種後60～70天開花；在5～8月或11～12月播種，播種後70～80天開花；若在11～12月播種，則注意保溫。向日葵生育期的長短因品種、播期和栽培條件不同而有差異。一般從播種到收獲隻需55～85天。

向日葵種植上盆：

若用苗盤移栽的方式繁育，播種時應播在深的苗盤上，種苗在播後兩周即可移栽。移苗的最适土溫為15℃。定植的密度最好為12×12cm。在冬季無霜的地區，可在田間周年生長，而在冬天寒冷的地區，需要在溫室保護地栽培。土壤在滅菌和播種之前要翻耕和疏松，以改良土壤的結構和排水性。良好的土壤通透性對向日葵的生長是至關重要的。

向日葵光照調節：

向日葵為短日照作物。但它對日照的反應并不十分敏感。向日葵喜歡充足的陽光，其幼苗、葉片和花盤都有很強的向光性。苗期日照充足，幼苗健壯；生育中期日照充足，能促進莖葉生長和花芽分化。 溫度控制：向日葵原産熱帶，但對溫度的适應性較強，是一種喜溫又耐寒的植物。向日葵種子耐低溫能力很強，當地溫穩定，2℃以上種子就開始萌動；4～5℃時，種子能發芽生根；地溫達8～10℃時，就能滿足種子發芽出苗的需要。向日葵發芽的最适溫度為 31～37℃。其生長時最适的白天溫度是18～30℃，夜溫是10～18℃。向日葵在整個生育過程中，隻要溫度不低于10℃，就能正常生長。在适宜溫度範圍内，溫度越高，發育越快。防止中午溫度25℃以上要進行通風換氣，夜間溫度防止13℃以下要進行保溫加熱。

向日葵水肥管理：

向日葵播種和移栽時要求土壤濕潤，之後要求土壤中等濕潤。花朵成熟時，要減少澆水的次數和澆水量。向日葵植株高大，葉多而密，是耗水較多的作物。向日葵不同生育階段對水分的要求差異很大。從播種到現蕾，比較抗旱，需水不多。而且适當幹旱有利于根系生長，增強抗旱性。現蕾到開花，是需水高峰。此期缺水，對産花量影響很大。如過于幹旱，需灌水補充。向日葵喜氮肥，可采用肥水混合的滴溉系統施肥，肥料可交替着施用濃度為175～200ppm水溶态的硝酸鈣和硝酸鉀，氨态氮可用于促進莖幹的生長。根據葉色使用液态肥料，保持底部葉片不是因為缺肥而枯黃即可。避免多肥，出蕾後控制液态肥料的使用。 栽培管理：向日葵對土壤要求不嚴格，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到瘠薄的土壤、旱地、鹽堿地均可種植，有較強的耐鹽堿和抗旱能力。生長最适诶土壤pH值為5.8－6.5。在高溫度的設施栽培中株高容易伸長的情況下可以使用矮壯素，子葉展開後至真葉的展開為止使用一回，株高20厘米左右再使用一回。 在多風的季節，應立支柱拉網支撐以防植株到伏。有的品種可以摘除頂端花苞有利于側枝的生長，使得側枝花朵的大小均勻。經過這樣的處理後，一個植株可采收7～10枝可售花莖，莖長達70～80cm，整株的高度可達120～170cm。有的品種在每個節處會長出側蕾，需及時摘除，以利主花蕾的生長。溫室種植的向日葵生長得更高。

向日葵的栽培要點是：

調節晝夜溫差，使用低營養啟動肥，并且控水、控肥、控光，以控制植株生長。 向日葵切花種植忌土壤輪作，在種植1－2茬後需輪換用地，做好土壤消毒工作，以防病蟲害滋生。 病 蟲 害：危害向日葵的害蟲如蚜蟲(危害花苞)、鱗翅目幼蟲(危害正在發育的胚芽)、甲殼蟲(危害花瓣和萼片)。可以噴施吡蟲膦、殺蟲膦等除掉。 病害包括鏽病(盛行于高濕期)、莖腐病和白粉病。可以通過對介質的消毒、合理澆水、增加空氣流通、間歇噴灑一些保護性殺菌劑等方法進行預防。感染病後，必須先清除染病植株，然後噴灑百菌清、土菌靈、甲霜靈等。但必須注意各種藥劑用量、間隔次數和藥劑之間的相容性。

向日葵出圃質量：

當花瓣的顔色已經形成但還未完全展開時便可采收，選莖粗大的采收，并摘出病蟲花、殘次花以及多餘葉片。常以10枝為一捆，充足浸水後包裝上市，切花捆紮時不宜太緊，否則會損傷花枝且冷藏時降溫不均勻。向日葵的切花不受乙烯的影響。如需長途運輸，在運輸前應放在1℃的低溫下進行予冷處理，并且放在保濕箱内運輸，一般切花的冷藏溫度為0～-2℃。必須保濕箱保證相對濕度（90～95%），一方面盡量減少貯藏室的開門次數，另一方面在包裝時采用濕包裝，這樣才能保證切花貯藏品質和貯藏後的開放率。在水中或保鮮液中瓶插壽命夏季為6－8天，冬季可達10－15天。 推薦品種：富陽系列：株高60～120厘米，顔色有黃色黑芯，金黃色綠芯和橙色黑芯。（以上栽培方法僅供參考，具體細節應根據個人要求及當地氣候條件等因素地不同作相應地調整。）

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