4月24日，在荥陽市小莓好度假農場，一個頭戴草帽、滿腳泥巴的人正在澆水。他叫張洪濤，是小莓好度假農場負責人，2013年開始涉足農業，曾先後獲評鄭州市勞動模範、荥陽市新農人代表，還被鄭州師範學院聘為創業輔導老師。
走進小莓好度假農場大棚，隻見一堵堵“番茄牆”上挂滿了串串“紅寶石”。“這是我們的‘超級番茄’，學名叫中玉番茄櫻桃微笑。”張洪濤說。
2019年，張洪濤帶着他的技術團隊到日本考察，研究如何建設農場、發展休閑農業。結合實際，張洪濤和他的技術團隊從品種選擇到種植模式，形成了一套完整的方案，圍繞“美玩”“美物”“美味”，打造出了小莓好度假農場。
“要種就種最好的！當然，越是優質的品種，越需要‘嬌生慣養’。”張洪濤說。
小莓好度假農場的“超級番茄”去年11月播種，目前已經進入盛果期。
為了給番茄生長提供一個松軟、健康的土壤環境，農場使用了大量有機肥，并且深耕土壤，讓有機肥和土壤充分均勻混合。在此基礎上，對土壤成分、酸堿度等指标進行檢測。
“土壤成分、酸堿度跟病蟲害有一定的關系。”張洪濤說，他們在種植過程中一般通過增施有機肥，調整土壤中氮磷鉀的比例，對病蟲害進行預防，避免施用農藥。在不同的生育期，需要追肥時，他們嚴格執行“一控、二促、三噴、四忌”的施肥方案。
此外，小莓好度假農場在種植番茄的過程中，摒棄了人工授粉的傳統方法，改為國外引進的熊蜂授粉，不僅節約了人工成本，番茄口感也更濃郁，還不需要人工塗抹激素促進坐果。“當花柱上有褐色标志時，說明熊蜂已完成授粉。”張洪濤說。
令人驚豔的口感，颠覆了人們對普通番茄的認知。據了解，這種“超級番茄”活動價30元一斤，但仍然供不應求。
“每一座城市的近郊，都需要一個承載文化内涵和藝術氣息的精緻農場。”張洪濤說，“我們就是要打造一個精緻農場，集高端有機農産品種植、展示、科普、觀光、采摘于一體，給消費者最好的體驗。”（本報記者 魏靜敏 文/圖）
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