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家庭版拌飯的做法

生活 更新时间:2025-09-14 00:27:39

家庭版拌飯的做法?一小塊牛裡脊肉,洗淨,逆紋切成細絲,加腌肉料拌勻腌15-20分鐘,然後過油炒熟,再撈出瀝幹,今天小編就來說說關于家庭版拌飯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家庭版拌飯的做法(家庭版拌飯怎麼做)1

家庭版拌飯的做法

一小塊牛裡脊肉,洗淨,逆紋切成細絲,加腌肉料拌勻腌15-20分鐘,然後過油炒熟,再撈出瀝幹。

黃豆芽洗淨,放入沸水裡汆燙一下,要把它焯熟,焯燙的時候水裡加一點油和鹽,把焯好的黃豆芽放入容器,加少許辣椒粉拌勻。

菠菜洗淨,汆燙後擠幹水分,再切段,加一點鹽和香油拌勻。

海帶洗淨,切成細絲,同樣的,汆燙後加鹽和香油拌勻。

牛蒡去皮,切絲,平底鍋燒熱後加一點油,把牛蒡絲炒軟,加醬油和糖調味,再撒入熟白芝麻拌勻。這樣牛蒡的味道就變得很好了。

拌飯的辣醬也需要再加工一下,把韓式辣醬,水,蒜茸,糖,醋,香油拌勻就可以了。

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