說起“五糧液”這個酒品牌,相信大家都不陌生,多年來,始終占據着“酒界老二,濃香老大”的地位,僅次于貴州茅台。
作為大衆最喜愛的白酒品牌之一,旗下酒水的市場覆蓋面那叫一個廣。
早些年間,因為五糧液的貼牌白酒太多,曾達到上千個,嚴重影響了五糧液的品牌形象,很多内行人都分不清誰是貼牌誰是嫡系。
到目前為止,還有不少人認為五糧醇與五糧春這兩款酒是“冒牌”的,但需要說明的是,人家是五糧液正兒八經的“兒子”,都是嫡系酒。
不過雖然同是嫡系酒,但五糧醇與五糧春的差别簡直太大,聽聽酒友行家怎麼說,大家弄懂再買心裡有底!
出身不同
從親疏遠近上說,五糧春更像是五糧液的“親兒子”,雖然和普五沒法比,但若是拿它跟其它系列酒比,絕對能算得上中端酒市場中的優秀品牌之一。
相比較之下,五糧醇更像是五糧液的“幹兒子”,起初它隻是由福建的一家副食品公司與五糧液酒廠一起合作生産出的白酒,沒想到推出當年,它的銷量就一舉破億,五糧液見狀,立馬收回了這個品牌。
香氣、口感不同
如果将二者都倒入酒杯,從觀感上看,它們都是清澈透明的酒色,而且酒液黏稠,輕輕晃動酒液後,可以看到明顯的挂杯現象。
但香氣、口感的差别卻是極大的,五糧春是非常典型的濃香型白酒的香氣,窖香濃郁,入口有甘冽的微甜味,醇厚綿軟,很均勻。
而聞五糧醇的時候,明顯能感覺到是另一種風格的醇香,給人更多的感覺是濃而不烈,香而不豔,入口的感覺,醇香曲味較重,帶着微澀味,整體清爽淡雅,可以說完全沒有辣口的感覺。
定位、價格不同
五糧春和五糧醇不一樣,前者走的是五糧液中的中端酒路線,後者走的是低端酒路線,買一瓶五糧春的錢差不多能買一箱五糧醇了。
話到這裡,可能酒友們更關心的是哪個酒更好喝,隻能說是各有千秋,具體的還需要看個人平時的喜好,畢竟是千人千味。
當然了,如果你覺得二者都不符合你的需求,或者說你喝膩了濃香型白酒,也可以選其它的香型嘗試一下,對于上了年紀的酒友,不妨試試大熱的醬酒,畢竟有句話是這麼說的“初嘗不識醬滋味,再喝已是醬中人”。下面兩款都是平價的中端醬酒,自飲待客都沒有問題,感興趣的酒友可以看看。
君中元私藏酒
産地:貴州
提起醬酒,不得不提到大名鼎鼎的醬酒之都,貴州茅台鎮,它的酒廠就位于茅台鎮7.5公裡核心醬酒産區,釀造人曾傳政,是茅台原副廠長李興發的弟子。
為了追求酒的好品質,從原料就開始精選,要求非常嚴苛,紅纓子糯高粱個個粒小皮厚,澱粉含量高達88%以上,不符合标準的一概不要。
釀酒過程中,采用的是與飛天别無二緻的12987工藝,正是大曲坤沙醬酒所特有的。還不止于此,為了賦予酒體更加醇厚的風格,它經過1年釀造 6年窖藏的方式,不斷提升酒質,才達到了成酒“優級”的标準。
開瓶就是濃郁的醬香,糧香、花果香交織糅雜,諸味協調合理,甘潤純正,幾杯酒下肚,連打出的酒嗝都帶着香氣,極其舒适。
雲門陳釀
産地:山東
此酒産自山東青州,是“北派醬酒”的優秀代表之一。
雖然青州沒有貴州醬酒之都的名号,但氣候條件同樣優越,有山有水,為優質酒的釀造創造了很好的基礎。
酒在整體風格上,它與貴州的醬酒有所不同,香味更偏清淡一點,走的是清新淡雅的路線,入口醬味雖然豐富,但少了點細膩感,對于喝慣了茅醬味的酒友,可能猛然喝到這款酒,覺得差點味道。
但也不能說它不好,畢竟北派醬酒就是如此,有些酒友就喜歡這種風格。
好了,今天的分享就到此結束了,各位酒友,如果大家有其它看法,歡迎留言讨論。
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