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立冬一定要吃的2種湯既祛寒又健康

生活 更新时间:2025-03-26 00:14:03

立冬一定要吃的2種湯既祛寒又健康(多吃這幾碗暖身粥)1

今天12時26分

大雪節氣到來

這是個充滿詩情畫意的節氣,霧凇挂滿枝,片片雪花飄,如夢如幻的美景令人期待。

你那裡,下雪了嗎?

立冬一定要吃的2種湯既祛寒又健康(多吃這幾碗暖身粥)2

“大雪,大者,盛也。”大雪标志着仲冬時節正式開始。此時,氣溫将顯著下降,雪往往下得更大、範圍更廣。大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,以促進新陳代謝,改善畏寒現象。

大雪補得好,一年不受寒

“防寒”

在這天寒地凍的時節,養生首先強調禦寒,身體暖暖的,氣血才會順暢,才可避免許多疾病的發生。

立冬一定要吃的2種湯既祛寒又健康(多吃這幾碗暖身粥)3

  • 頭部、背部和腳部要注意保暖

從中醫角度來說,頭為“諸陽之彙”,也是應該重點做好保暖的部位。頭部的血管密集,耗氧量大,熱量散發也多,所以出門時最好戴頂帽子、配條圍脖,抵禦寒冷。

暖腰:老年人陽氣漸衰,腰肌勞損等症狀受冷的刺激容易加重。所以老年人早晚出門時不妨穿個馬甲。

而俗話說“寒從腳下起”,雙腳暖和則有助于促進全身的氣血流動,抵禦寒冷,建議腳部保暖要穿長襪和厚底鞋。

立冬一定要吃的2種湯既祛寒又健康(多吃這幾碗暖身粥)4

除此,要注意保持情緒的穩定、平和,起居和運動有規律。冬季日短夜長,要注意早卧遲起,不要熬夜,不要過早起床晨練,“必待日光”。

“食補”

俗話說“冬天進補,開春打虎”,而進補,并非一味地吃昂貴的補品,而是在日常飲食中多加注意,滋養五髒,讓人由内而外煥發光彩。

1)潤肺

中醫認為“肺主皮毛”,肺功能正常則可使皮膚滋潤;肺燥時,皮膚則幹燥、易脫皮。入冬後,肺易被幹燥氣候所傷,所以,入秋就該開始多飲水,幫助皮膚抵禦幹燥。

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  • 雪梨紅棗銀耳粥-

【功效】:潤肺養肺、清熱解毒。

【做法】:将雪梨、銀耳、紅棗洗淨,去皮,大米和小米淘洗好,煮40分鐘即可。

2)護肝

肝開竅于目,肝藏血功能正常,眼睛就有神,若肝血不足,則雙目幹澀、視力減退。冬季,空氣幹冷,眼睛容易幹澀、流淚,可以多食用枸杞山藥粥。

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  • 枸杞山藥粥-

【功效】:能益腎健脾、養肝明目,

【做法】準備枸杞20克洗淨、山藥50克去皮洗淨切塊、粳米100克淘洗好,一同煮爛即可。

3)補腎

中醫認為“腎為先天之本,其華在發”,腎氣盛的人頭發茂密有光澤,腎氣不足則頭發易脫落、幹枯、變白。黑色食品可謂是補腎精的黃金食品。

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  • 五黑固腎粥-

【功效】:補血固精、補益肝腎、調氣、補虛強身。

【做法】黑米3兩,黑豆30克, 黑芝麻30克, 黑棗30克,黑香菇30克。浸泡3小時以上,然後熬6小時即可。

此外,大雪時節還應多吃些富含維生素的食物,如胡蘿蔔、南瓜、雞蛋、牛奶、豆制品等。以預防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。

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