潮汕小吃?潮汕小吃有:潮州春餅、汕頭蚝烙、揭陽乒乓果等,現在小編就來說說關于潮汕小吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
潮汕小吃有:潮州春餅、汕頭蚝烙、揭陽乒乓果等。
潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷。節日食俗。它呈長方形,金黃美觀,外酥裡嫩,味濃香郁,為人稱道。皮酥脆,餡鹹香。
蚝烙是廣東潮汕地區的傳統小吃,“蚝烙”是潮州久負盛名的傳統民間小食,屬于粵菜系。鮮美酥香,酥而不硬,脆而不軟。采用優質雪粉,甚至連豬油都要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油,制作的每一步驟十分考究。
揭陽乒乓果是一道潮州特色小吃,屬于粵菜系。乒乓果為“槟醅果”之誤,因其易叫易記,也就沿襲下來,為揭陽傳統名小食,1997年被認定為全國首屆“中華名小吃”。
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