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綠豆蛙湯圓的做法

生活 更新时间:2025-02-04 12:00:41

綠豆蛙湯圓的做法?主料:糯米粉适量、開水适量、糖粉适量,我來為大家科普一下關于綠豆蛙湯圓的做法?以下内容希望對你有幫助!

綠豆蛙湯圓的做法(綠豆蛙湯圓的做法介紹)1

綠豆蛙湯圓的做法

主料:糯米粉适量、開水适量、糖粉适量。

輔料:草莓粉适量、抹茶粉适量、可可粉适量、玫瑰芝麻餡适量。

白色面團:将20g糖加入70g的水溶化加入到125g的糯米粉中用筷子攪拌勻後用手和成一個光滑的面團。水酌量增減。

有色面團:先将有色粉和糯米粉混合,同2步驟加入熱糖水揉成團。

從綠色粉裡面取一小塊,搓成一個圓壓扁,當中放入餡料,慢慢的收口搓成圓圓的湯圓。

然後放在桌子上按扁。

取白色的糯米團二小塊,搓成二個圓按扁放在綠圓上,成青蛙眼睛。

放上紅臉蛋及嘴巴。

水煮沸,包好的湯圓入鍋中,中大火,煮沸後再加小半碗冷水,再次煮小沸待湯圓浮起來便可撈出。

湯圓一次不可食用過多,以免消化不良,也不建議4歲以下的寶寶單獨食用。

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