白芝麻紅豆面包?,下面我們就來說一說關于白芝麻紅豆面包?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
白芝麻紅豆面包
蜜紅豆備用
主料裡所有的食材除黃油外全部放入面包桶,後油法發酵好面團
發酵好的面團排氣
分成7個80克的小劑子,剩下的面團做成一個大劑子
模具中間放一個小碟子
把大劑子擀薄,覆蓋在碟子上
小劑子包上紅豆餡,團圓
收口朝下放在旁邊,用水果刀在中間的大面皮上劃開
将面皮分别蓋住面包胚,邊緣處稍微按壓粘緊
放入發酵烤箱二發好後刷上雞蛋液
堅果切碎
均勻地灑在上面
放入180度預熱的烤箱,烤17分鐘至表面上色。
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