前陣子,各大育兒平台推送的一則關于“央視曝光,17款軟泥13款檢出硼超标”,文裡面詳細列舉了這幾種超标産品的牌子,很多都是我們日常文具店或者爸媽很可能買到的。
對于這則新聞,我其實挺關注的。原因很簡單,小籠包特别喜歡玩橡皮泥。就從某年某月去了海洋館以後,愣是把橡皮泥和魚牽連在了一起。
反正在我們家,有一陣子,蒸籠先生上班都無法輕易脫身,因為小籠包愛上了橡皮泥和魚的聯結
一早就會拉着爸爸的手去DIY
像這樣
這樣...
當然之前大部分時候,都是蒸籠先生陪在一邊搗鼓搗鼓,小籠包也就是打打下手,比如,給魚做上一顆碩大的眼睛,有多大?
偶爾會看慣了胖頭魚,還會做一些身型比較流線型的
真是一個心心念念撲簌在橡皮泥身上的小朋友。當然所幸,我之前購買的兩款橡皮泥并沒有在檢測不合格之列,也玩了挺久。但這并不妨礙我想試試自己動手制作橡皮泥好奇心。
參照之前購買的橡皮泥品牌的配方,做了些許調整,一起來看看這個有趣的過程吧:)
自制橡皮泥首先需要準備這些原料
原料準備過程
篩出200克高筋面粉(中筋粉也可以)
其實不過篩也沒問題,隻是過篩以後的面粉會比較均勻
其實200克橡皮泥并沒有太多
隻作為嘗試
粗鹽細鹽都可以
80克鹽
鹽的主要作用是起防腐作用,也可以加長保存的時間
準備食用油
橄榄油,葵花籽油,玉米油都可以
花生油的味道可能比較重
食用油25克
油主要可以起到潤滑作用
不容易粘連
準備塔塔粉
塔塔粉20克
塔塔粉的作用可以使所制作的橡皮泥保持水分,提高韌性
準備開水
之所以用熱開水,是因為它可以使面團更筋道
這在北方的面食制作中比較常見
“燙面餃子”“燙面蒸餅”等
我當時第一次加了大約120克左右的熱開水
每種面粉的吸水性不同,如果後面覺得幹
可以繼續加熱水
食用色素之前其實一直在尋找一款好用的食用色素
有12色的,有24色的,還有36色的
大多用來做烘培
想着自己也沒有愛上烘培,顔色過多或者太大瓶會浪費
這款“小家夥”閃現得如此及時
個頭很迷你
但色素的用量并不會很多
所以就算小小一瓶也夠了
隻有四色
但好在包含了三原色“紅黃藍”
其餘想要什麼顔色可以自己組合
遂
收入囊中
如果沒有食用色素,其實天然色素也不錯
比如菠菜,火龍果等榨汁加入
步驟
将鹽倒入熱開水中攪拌
這裡其實會有一部分鹽無法稀釋
在處理的時候為求保質長一些,在加入到面粉裡時
還是整盆加入
将塔塔粉加入到面粉裡
加入食用油
邊倒熱鹽水邊用筷子攪拌
直到成塊狀
用手揉捏
這個過程中覺得有點幹,可以繼續加水
我在揉面團的過程中其實可以感受到鹽的顆粒
所以在接下來揉面的過程中
加一些水,揉,加一些水,揉
揉面團的過程是整個制作橡皮泥最久的時間
我大概持續了十分鐘
這裡小籠包奶奶給了一個好建議
在把面粉加入水制成大塊面團
稍微揉捏後,就用保鮮膜包住
醒十分鐘(俗稱醒面)後再持續揉面團
會讓面團越發筋道
直到面團揉到非常光滑
分成四等份
滴三滴色素
其實顔色可以自己掌握
如果想顔色濃郁一些,可以多滴幾滴
不停得揉捏
不要放在案闆上,最好有個墊上保鮮膜
以免食用色素染色
面團揉捏至顔色均勻即可
别的顔色也是一樣的過程
因為隻有四種顔色,想要其他的顔色可以自己調配
比如紅 藍
不停得揉捏混色
成型的紫色也還不錯
用不完的橡皮泥可以用保鮮膜包住
其實其他的塑封瓶罐都可以
保鮮膜就是唾手可得
然後放入冰箱冷藏即可
如果有塑封盒子,常溫也可以,放冰箱可以更久一些
一個月出封揉捏以後還可以用
其實橡皮泥類這樣的素材,玩好以後都必須存入密封罐子或袋子裡
才可以加長玩的時間
如果變得稍幹,可以加少量水揉捏變軟
其實整個制作過程非常簡單,簡而概之”面粉“ ”鹽水”,一分鐘制作視頻奉上
不如動手試試吧~
蒸籠太太
一位不斷努力學習
敢于嘗新
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蒸籠太太,原新東方精英講師,緻力于“親子閱讀”和“家庭英語閱讀”的實踐者和推廣人,歡迎加WX私聊!
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