買全麥面包，隻要标簽“這行字”不對，不管啥名牌，8成是假全麥.大家好，我是琦哥說美食，祝大家開心每一天。

這幾天氣溫蹭蹭的往上竄，很多朋友家開啟了空調，出門穿涼鞋和短袖。看到一個同事又胖了，大肚腩明顯漲了一圈，再也遮擋不住了。别人都問，你平常不是吃全麥面包，注意減肥嗎，怎麼還越吃越胖呢？的确，這位同事每天都吃全麥面包，減少熱量的攝入，怎麼還這麼胖呢。原來這位同事自以為吃的全麥面包，都是假的，熱量、糖分、油脂一樣都不少，不胖才怪呢。

與小麥粉制作的白面包相比，全麥面包使用的是全麥粉，全麥粉保留了小麥中的大部分營養成分，比如麸皮和胚芽，含有膳食纖維、維生素E、鋅、鉀等礦物質，是優質的全谷物食材。

對于減肥的人士來說，全麥面包可以在攝取熱量有限的情況下，使你更加有飽腹感，得到B族維生素和膳食纖維。

對于控糖的人士，全麥面包口感相對粗糙、耐消化，可以避免出現血糖升高的情況。

但是我國現在并沒有全麥面包的生産标準，很多商家利用這一點，在面包中加入了少許全麥粉，就稱為全麥面包。為了避免朋友們買到假全麥面包，琦哥今天分享下面幾點，最重要的是看配料“這行字”不對，不管啥名牌，8成是假全麥，讓朋友們買到真全麥面包。

國家商标法規定，排在配料表中第一位的一定是用量最多的。面包标簽上配料表第一位一定是“全麥粉”，如果不是就可以判定這是假的，不需要進一步挑選了。

假全麥面包

滿足上述條件，配料表中第一位是“全麥粉”，然後要看全麥粉的添加量，全麥粉添加量≥50%，才可以被稱為全麥面包，這樣的面包兼顧了口感與營養。很多名稱為全麥面包的産品，全麥粉含量僅僅在13%左右，明顯是假全麥，這樣的面包就不要購買了。

仔細看配料表中，很多黃油、蔗糖字樣，這樣的添加可以使所謂的全麥面包，口感更香甜，吸引顧客購買。但這樣的面包，雖然口感好，但高油、高糖，熱量高，長期吃這樣的“全麥面包”，不發胖才怪呢！

買全麥面包總結要點：

1. 全麥粉添加量≥50%，在配料表首位。

2. 少油、少糖，能量≤1000千焦。

3.脂肪含量越小越好、并标注膳食纖維數值越大越好。

采用小包裝氮氣鎖鮮，保質期到60天。現做現發，29.9元一斤（8包16片），今日下單立減10元。

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買全麥面包，隻要标簽“這行字”不對，不管啥名牌，8成是假全麥。大家好，我是琦哥說美食，每天分享美食菜譜與烹調技巧，精挑細選價廉質優的食材，節省您的選購時間。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。

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