大家都知道痛風是尿酸過高引起的,而尿酸是由嘌呤引起的。但是現在把罪魁禍首歸結為吃的食物中嘌呤過高,把嘌呤當做是妖魔鬼怪,這其實大可不必!
何為嘌呤? 嘌呤(Purine),是嘌呤核苷酸的簡稱,是細胞核的成分之一。也就是說,
嘌呤是人體内正常且重要的物質,為能量供應、代謝調節及組成 輔酶等方面起着十分重要的作用。
DNA/RNA=核苷酸的組合
核苷酸=含氮堿基(嘌呤和嘧啶) 五碳糖 數量不等的磷酸基團
所以可以看出來,嘌呤是DNA或者RNA的組成部分,因此邏輯推及隻要有DNA和RNA的物質就必然含有嘌呤。那麼哪裡含有最多的DNA和RNA呢?必然是細胞。DNA和RNA大量存在于真核生物的細胞核,細胞質和線粒體。
所以任何擁有大量真核細胞的天然食物中都有大量的嘌呤。
所以一定單位的「固體食物」中,嘌呤與細胞數量成正比。
在一定單位的「液體食物」中,嘌呤與溶解的核苷酸成正比。
人體内嘌呤的來源,80%來自于内源性嘌呤,主要由自身細胞破損釋放的核苷酸所得,其次來自于小腸和胸腺。 20%來自于外源性食物,高嘌呤食物主要是動物内髒和海鮮。
(圖片來源于網絡)
(圖片來源于網絡)
那嘌呤到哪裡去了呢?
1、新生細胞再利用:當人體細胞破壞量大于新細胞生成的數量時,釋放的嘌呤會增多;
2、轉化成人體能量:當體内酶和輔酶缺乏時,或人體沒有足夠能量消耗時,嘌呤就不能轉化成能量而蓄積。
3、轉化為尿酸。當嘌呤在體内蓄積,就會在肝髒内被氧化(尤其是合并脂肪肝時),而形成尿酸。
絕大部分尿酸從腎髒直接排洩,大約三分之一從腸道排洩。
人為什麼會得痛風?
尿酸是一種大分子物質,從尿裡排洩的數量非常有限,容易在體内形成尿酸鹽結晶,沉積到關節、肌肉、腎髒形成痛風。
那麼減少了體内嘌呤和尿酸的産生,增加尿酸的排出,就會讓痛風順利康複:
第一,保證營養均衡,增加有氧和阻抗運動,就會增加體内細胞尤其是肌肉細胞的合成,從而增加嘌呤利用,減少尿酸形成。
第二,肥胖、脂肪肝患者,嘌呤分解酶缺乏、不能使嘌呤轉化為能量,所以肥胖人群易患痛風。要在營養科學合理的基礎上健康減重。
第三,增加運動,會促進下肢靜脈血液循環,加快尿酸從腎髒排洩。
第四,減少高嘌呤食物的攝取,如動物内髒、海鮮、飲料等;
第五、增加膳食纖維攝入,增加尿酸腸道排洩。
第六,大量喝溫開水,一天3000毫升,增加尿酸随尿排出。
第七,煙、酒、飲料的酸性會加重尿酸鹽結晶,同時消耗肝内的酶和輔酶,降低嘌呤轉化成能量的概率,所以要盡量避免。
高尿酸不僅引起痛風,還有很多嚴重的危害
總結痛風康複的八字方針:
吃對、動好、保暖、忌酸。
[來看我][來看我][來看我][來看我][來看我][來看我]
關注我,轉發文章、點贊并評論
私信領取痛風康複的具體方案[耶]
[給你小心心][給你小心心][給你小心心][給你小心心][給你小心心][給你小心心]
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!