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母豬肉怎麼辨别

生活 更新时间:2024-11-20 04:47:52

母豬肉怎麼辨别?看皮:母豬肉的皮一般較厚,皮面上的毛孔比普通豬大,小腿部皮膚的皺褶明顯,接下來我們就來聊聊關于母豬肉怎麼辨别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

母豬肉怎麼辨别(母豬肉如何分辨)1

母豬肉怎麼辨别

看皮:母豬肉的皮一般較厚,皮面上的毛孔比普通豬大,小腿部皮膚的皺褶明顯。

看豬肉:正常的豬肉呈粉紅色,母豬肉則呈暗紅色或黃色。另外母豬肉彈性差,肌肉紋路比較粗糙。

看膘:母豬的脂肪組織色黃、幹澀,并與肌肉分離;而肥豬肉的脂肪則密而細嫩、色白。

看骨:母豬的排骨彎曲度大,背脊骨筋突出。

看骨髓:母豬的骨髓呈污紅色,且有黃色油樣的液體向外滲。

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