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怎麼講羊奶和牛奶哪個營養價值高

生活 更新时间:2025-01-22 21:10:56

如今奶制品成了人們生活中不可或缺的一部分人們在選擇奶類的時候一般都是以牛奶為主,商場裡賣的也大多是牛奶,為什麼羊奶卻不常見,是因為它的營養價值低于牛奶嗎?

怎麼講羊奶和牛奶哪個營養價值高(牛奶和羊奶哪個才是營養奶)1

說到羊奶和牛奶,人們在生活中更多的選擇了喝牛奶。但這并不意味着羊奶的營養價值低于牛奶。恰恰相反,在羊奶好還是牛奶好的争議上,營養學界已經普遍認為羊奶優于牛奶,所以羊奶便有了“奶中之王”的稱号。

兩種奶并沒有原則上的區别,都有優質的蛋白質和脂肪,而且礦物質含量都很豐富,但是由于牛奶的産量較高,人們便選擇了牛奶。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅等,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常适當,利于鈣的吸收。牛奶中的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共轭亞油酸等多種抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。維生素A,可以防止皮膚幹燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤。

現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢複體能有好處。

羊奶中脂肪粒更小,比起牛奶更容易被人體吸收。羊奶偏堿性,經常飲用對維持機體酸堿平衡具有積極作用。羊奶中含豐富的ATP和CAMP,具有多種調節功能,維護着髒器組織正常的生理功能,這一點是牛奶并不具備的功效。羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白,促進骨骼生長的作用優于牛奶。

怎麼講羊奶和牛奶哪個營養價值高(牛奶和羊奶哪個才是營養奶)2

對于女性來說,羊奶可以達到美容的效果,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體内細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修複作用。

羊奶的好處比牛奶多這麼多,大多數人還是選擇牛奶,第一是因為羊奶的特殊氣味,很多人對羊奶的膻味敬而遠之,更喜歡香濃的牛奶,第二是因為羊奶的價格偏高,高出牛奶的好幾倍,并且國内大多數商場并不出售羊奶,導緻了羊奶在我國消費并不顯著。

如果經濟條件允許建議更多的去食用羊奶,營養價值要高于牛奶,讓身體得到更充分的營養。

怎麼講羊奶和牛奶哪個營養價值高(牛奶和羊奶哪個才是營養奶)3

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