用大鍋做湯的方法?主料:大骨頭2根、食鹽半勺、花椒适量、八角适量、草果适量、桂皮适量、香葉适量、香醋一勺,今天小編就來聊一聊關于用大鍋做湯的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:大骨頭2根、食鹽半勺、花椒适量、八角适量、草果适量、桂皮适量、香葉适量、香醋一勺
準備大骨頭2根。
用砍刀砍成四段放入平底鍋中焯水。
鍋燒開後撇去浮沫。
醬骨頭帶湯汁倒入電飯鍋内膽。
加入食鹽、花椒、八角、草果、桂皮和香葉,加入一勺香醋(加醋的目的讓大骨頭最大限度地釋放骨質維生素)。
蓋上蓋,三次壓下肉類健(共六十分鐘)。
撇去香料和浮沫,盛入湯盆内。
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