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杏鮑菇雞肉的做法

生活 更新时间:2024-11-25 21:41:37

杏鮑菇雞肉的做法?原料:雞胸肉1塊、杏鮑菇100克、紅綠柿子椒、姜蒜片(或末)調料:蚝油、鹽、香油,接下來我們就來聊聊關于杏鮑菇雞肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

杏鮑菇雞肉的做法(杏鮑菇雞肉的烹饪方法)1

杏鮑菇雞肉的做法

原料:雞胸肉1塊、杏鮑菇100克、紅綠柿子椒、姜蒜片(或末)。調料:蚝油、鹽、香油。

雞肉洗淨瀝幹,順着紋路切成片,用少許料酒、生抽、幹澱粉和油腌一會兒;

青紅椒和杏鮑菇均洗淨切片;

鍋入油,三四成熱時倒入雞肉炒至發白後盛出;

重起鍋入油,倒入姜蒜末小火炒出香味;

倒入杏鮑菇煸炒,中大火将其炒至略微發軟;

倒入青紅椒和雞肉,翻炒片刻,其間可沿鍋邊淋入少許水;最後調入蚝油和少許鹽即可。

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