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幹煸海鮮菇詳細做法

生活更新时间:2025-01-10 07:06:24

#紅紅火火過大年#大家好，我是王俊傑，今天給大家分享一道椒鹽香酥海鮮菇的做法，大家都知道海鮮菇的營養非常豐富，含有多種維生素和膳食纖維。可以做涼拌，熱炒，香辣，幹鍋等等，今天給大家主要分享椒鹽味的做法。

幹煸海鮮菇詳細做法（這才是椒鹽香酥海鮮菇的正确做法）1

海鮮菇清洗幹淨，改刀成段，加入少許的鹽入一個底味，用雞蛋，泡打粉，澱粉，調制脆皮糊，少量多次的加入水，調成稀稠合适的軟炸糊備用。

幹煸海鮮菇詳細做法（這才是椒鹽香酥海鮮菇的正确做法）2

幹煸海鮮菇詳細做法（這才是椒鹽香酥海鮮菇的正确做法）3

鍋内加入色拉油，把腌制入味的海鮮菇挂勻軟炸糊，均勻的入油鍋炸制，防止粘連，定型以後撈出，複炸一次，炸制顔色金黃，焦香酥脆，撈出控油。

幹煸海鮮菇詳細做法（這才是椒鹽香酥海鮮菇的正确做法）4

鍋留底油，下入線椒圈，小米辣，味椒鹽，洋蔥丁，靈活掌握，喜歡吃麻辣的，可以加入辣椒花椒，倒入海鮮菇，翻拌均勻即可出鍋裝盤，美味既成。

幹煸海鮮菇詳細做法（這才是椒鹽香酥海鮮菇的正确做法）5

如果圖省事，可以不用調制脆皮糊，直接挂幹澱粉也是可以油炸，總之一通百通，用鹹蛋黃炒也是很美味的，關注我，每天都會給大家分享實用的烹饪知識。

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