今天要給大家帶來的案例是：四川有一家火鍋店，老闆利用“一元套餐”，在短短一年的時間裡收益130萬。

今天要給大家介紹的案例主人公呢，姓劉，今年40歲出頭。劉老闆經營着一家火鍋店，火鍋店的生意非常紅火，在當地也算是頗有名氣，根本不缺顧客，到了吃飯的時間點，火鍋店還需要排隊等位，好不熱鬧。

很多人都覺得，劉老闆這個人肯定非常有本事，不然也不可能把火鍋店經營得這麼紅火。然而并非如此，這家火鍋店開了其實有些年頭了，生意一直不溫不火，有時候運氣不好，還得虧錢。比如去年的疫情，劉老闆就虧了不少錢。

當初開這家火鍋店的時候，劉老闆的前妻就不是很樂意，覺得開店的話太不穩定了，萬一虧錢，那豈不是多年積蓄都打了水漂嗎？然而劉老闆一意孤行，最後卻是沒有賺到錢，疫情期間還虧了那麼多，前妻一怒之下，就和劉老闆提出了離婚，和另外一個條件不錯的男人搞到一起了。

那段時間，劉老闆特别消沉，還想着要不把火鍋店關門算了，自己去找個正式工作幹，好歹也不會吃了上頓沒下頓。好在這時候，有個親戚看劉老闆一個大男人家裡也沒個貼心人，有點看不下去，就開始給劉老闆說對象。經過介紹，劉老闆認識了現在的老婆，談了兩個月之後就結婚了。

不得不說，有些女人就是非常旺夫。你看，同樣一家火鍋店，劉老闆和前妻在一起的時候，火鍋店愣是賺不到錢，自從劉老闆娶了現在的老婆，火鍋店的生意那叫一個火爆。有人就說了，難道這是玄學嗎？其實并不然，隻不過呢，是因為劉老闆現在的老婆頭腦比較聰明，幫劉老闆出了幾個主意罷了，這才讓劉老闆年賺130萬。

一、原價158塊錢的雙人套餐，現在隻要1塊錢就能吃；

二、原價8塊錢一瓶的啤酒，現在隻要1塊錢就能喝。

以上兩招，都是現在老婆給劉老闆出的主意，看起來是不是特别虧本？可我告訴大家，這兩個活動表面上看起來不行，但實際操作起來，那盈利套路是一套接一套的。下面我就來給大家講講，劉老闆是如何盈利的。

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的産品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業，看看聰明人是怎麼做生意的。

我們先來說第一個活動：劉老闆打出廣告，現在隻要顧客參加搶購活動，那麼原價158塊錢的雙人套餐，現在隻要1塊錢就能吃到。

這個活動一經推出，立馬引爆當地，大量顧客蜂擁而至，都跑來參加這個搶購活動。不過想必大家也知道，如果劉老闆真的讓顧客隻花1塊錢就吃到這個套餐，那劉老闆肯定要賠個血本無歸，所以啊，關于這個套餐，也是有一些小陷阱的。

比如說，即使你參加了這個搶購活動，但也是需要排隊的，因為火鍋店一天隻接待3桌這樣的顧客。如果你來火鍋店正常消費，那麼你就可以随便吃。但如果你參加了搶購活動，想要隻花1塊錢吃到這個雙人套餐，那麼你就需要來得早，因為一天隻接待3桌。

那顧客搶到了之後，又不願意等的話，怎麼辦呢？顧客可以選擇把這1塊錢退了，或者說兌換一張40塊錢的消費券。隻要顧客消費滿了200塊錢，就可以使用這張消費券了。這不就相當于給顧客打了個八折嗎？對于餐飲行業來說，八折不僅不虧，還能賺！

再說第二點：劉老闆告訴顧客，活動期間，原價8塊錢一瓶的啤酒，現在隻需要1塊錢就可以購買了，隻不過是500瓶起購。

也就是說，顧客想要喝啤酒的話，要麼花8塊錢買一瓶啤酒，要麼花500塊錢買500瓶啤酒，沒有其他的選擇。

大家想一下，500瓶啤酒的話，一般人肯定不能一次性喝完，然而喝不完又不能帶走，隻能留着下次來喝，那麼不就鎖定了顧客多次進店消費嗎？顧客來店裡消費那麼多次，再加上劉老闆店裡的火鍋味道也還不錯，這就完全可以養成顧客的消費習慣，以後一想到火鍋，腦子裡就出現了劉老闆的火鍋店。

當然，這裡舉的活動（行業）案例隻是很少一部分的方法，我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有适合你的項目。

最後，劉老闆就是這樣，利用“一元套餐”，一年收益130萬，賺得盆滿缽滿。

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