木耳怎麼做才好吃不放什麼調料?​ 每次和家人出去吃飯，有一道椒鹽蘑菇的菜我們都會點來吃，尤其是我家裡的寶貝兒子，最愛吃這道菜他不但出去吃，而且經常讓我在家裡做給他吃，感覺他百吃不厭做的次數多了，我就想着能不能給孩子換個花樣吃吃今天出去買菜，不僅買了蘑菇，也買了一部分幹木耳，看着鮮嫩的幹木耳和蘑菇，我突然靈機一動，今天何不用幹木耳替代蘑菇，給孩子做一道油炸幹木耳呢？在烹饪邏輯上，相似的食材采用同樣的做法，也可以做出相似的美味于是我今天就帶給大家一道油炸幹木耳的美味吧這是木耳新吃法，3分鐘就出鍋，鹹香酥脆，比肉還好吃，飯店都吃不到，今天小編就來聊一聊關于木耳怎麼做才好吃不放什麼調料?接下來我們就一起去研究一下吧!

木耳怎麼做才好吃不放什麼調料

​ 每次和家人出去吃飯，有一道椒鹽蘑菇的菜我們都會點來吃，尤其是我家裡的寶貝兒子，最愛吃這道菜。他不但出去吃，而且經常讓我在家裡做給他吃，感覺他百吃不厭。做的次數多了，我就想着能不能給孩子換個花樣吃吃。今天出去買菜，不僅買了蘑菇，也買了一部分幹木耳，看着鮮嫩的幹木耳和蘑菇，我突然靈機一動，今天何不用幹木耳替代蘑菇，給孩子做一道油炸幹木耳呢？在烹饪邏輯上，相似的食材采用同樣的做法，也可以做出相似的美味。于是我今天就帶給大家一道油炸幹木耳的美味吧！這是木耳新吃法，3分鐘就出鍋，鹹香酥脆，比肉還好吃，飯店都吃不到。

黑木耳的營養價值非常豐富，在農村人們習慣把黑木耳當着“貢品”一樣看待，隻有家裡來了客人菜舍得拿出來吃。黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素，木耳能幫助消化系統将無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳中的了磷脂質，對腦細胞有營養作用，因此木耳是很好的補腦食品。木耳常吃，平時我們都是涼拌，炒菜，做餡，今天在這裡為大家分享一種不一樣的吃法，口感鮮香味美，酥酥脆脆特别好吃。木耳不要炒着着吃了，加1個雞蛋一攪，金黃酥脆，出鍋就被搶光光！現在我把這道菜的做法告訴給大家，喜歡的朋友可以試着做一次。

食材：幹木耳1把、雞蛋1個、椒鹽1勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、一大勺面粉、一大勺澱粉。

做法：

1、食材備好。

2、大碗中加入幹木耳，用水泡發。

3、木耳泡發好了，滿滿的1盆。

4、去掉根蒂，多清洗幾遍，然後大朵撕小朵，打入一個雞蛋，胡椒粉，椒鹽。

5、攪拌讓木耳均勻的裹上蛋液，依次倒入澱粉和面粉，使木耳均勻的裹上面糊。特别注意：面糊一定要稠些，木耳上一定要裹面糊厚點，要不然木耳會炸開，很容易燙傷人。

6、鍋中放油，五成熱時放入木耳，油溫不能太好，即使不傷人，崩得到處都是油。中小火炸至漂浮在上面撈出。

7、撈出控油，撒上孜然粉，在來少許椒鹽，也可以撒上适量的辣椒面，拌勻即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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