用海帶和粉條怎麼做湯?鍋内放少許油,爆香蔥姜後,下蝦頭煸炒出香味,下面我們就來說一說關于用海帶和粉條怎麼做湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鍋内放少許油,爆香蔥姜後,下蝦頭煸炒出香味。
倒入開水,大火煮滾後,轉小火煮15分鐘。
趁着煮蝦頭湯的時間,把海帶洗淨,切絲。海帶切時比較滑手,一定要注意安全,可以把海帶卷起來,按緊再切。
煮好的蝦頭湯,過濾掉渣子。
開火煮湯,同時把海帶放入。
加入一個番茄,起到提鮮的作用。
當鍋内的湯沸騰後,把粉絲放入。粉絲不用事先泡發,隻需用水沖洗一下就好。
調入适量的鹽,糖,蚝油,胡椒粉。
關火,放入蔥花即可享用。
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