冰糖藕粉羹怎麼做?藕去皮清洗幹淨,切成小丁準備粉碎機将藕分次放藕的三分之一清水,我來為大家科普一下關于冰糖藕粉羹怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
藕去皮清洗幹淨,切成小丁。
準備粉碎機将藕分次放藕的三分之一清水。
粉碎成粉末液體,根據家裡的攪拌粉碎機大小來分次完成。
粉碎好的藕粉液體倒入鍋内。
開小點的文火加熱後加入冰糖不停的攪拌。
一開始加熱開會有很多沫沫,堅持不停的攪拌。
後面攪拌到沫沫就沒有了,粉液也開始稠了,隻要一稠就趕緊關火,乘着餘溫繼續攪拌至羹起勺不斷就完成了,如果家裡有桂花可以考慮添加會更美味,有糖桂花的就更完美了。
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