近期，國内多地出現 “菜比肉貴”現象。 在同一個超市，出現了一斤菠菜的錢可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況，成為很多網友關注的一個熱點。

多地蔬菜價格上漲

北京市

“小菠菜15元一斤，快菜苗13元一斤，西藍花10元一斤，茴香、線茄子9元一斤，青蒜、旱黃瓜8元一斤……”這是近日北京市西城區某菜市場蔬菜攤的價簽。

在北京市西城區另一家超市，苋菜、空心菜13.98元一斤，水菠菜11.98元一斤，奶油生菜9.58元一斤，小白菜8.98元一斤，水蘿蔔、香芹7.98元一斤。

廣州市

10月23日，記者走訪了廣州部分商超、農貿市場。“一根絲瓜7元，一把四季豆5元，兩斤多葉菜17元，這一餐蔬菜花了近30元。”海珠區一家農貿市場剛買完菜的阿伯說。

在沙園西華市場，和國慶節前對比，不少蔬菜“身價”翻了一番。蘿蔔3.5-4元一斤，四季豆10元一斤，青瓜、菜心6.5元一斤，苦瓜5-7元一斤……

“現在菠菜拿貨價要10多元，都不敢進貨。生菜和空心菜零售價4元一斤，這些相對便宜的蔬菜賣得快。”該市場蔬菜檔口的梁老闆表示，平時生菜、空心菜這些隻賣兩塊錢左右，價格漲了後，買的人相對少了一些。

濟南市

10月23日，在濟南市中區一所超市内，正在買大蔥的市民王女士感慨，原本到超市想多買點蔥，包羊肉大蔥水餃，發現大蔥已經漲到6.48元/斤，想了想，最終隻買了兩棵大蔥回家炒菜用。在該超市的标價牌上，生菜球一斤的價格為8.8元，絲瓜也漲到了7.89元/斤。

濟南市曆城區花園路的一家超市也很少有低于5元/斤的蔬菜：油菜5.68元，黃瓜7.38元，苦瓜7.58元……價格最高的當數菠菜，每斤的價格竟然達到了15.98元！

蔬菜價格上漲原因？

近期，蔬菜價格越來越高，從北京新發地市場近期的價格走勢圖來看，進入10月份後，蔬菜價格呈現連續上漲态勢，其中菠菜等綠葉菜漲勢迅猛。

“這輪蔬菜價格上漲主要是受水災影響，市場供求關系發生了變化。”中國蔬菜流通協會常務副會長陳明均說。

“8月份以來，河南、山東、河北、山西等地都遭受不同程度的暴雨災害，其中，山東、河南、河北又是我國蔬菜主産區，對市場上蔬菜供應造成較大影響。”陳明均說，長時間洪澇災害下，對處在生長期的蔬菜也帶來一定影響，進而影響到後續供應。

值得一提的是，這次受影響較大的主要是鮮嫩的小品種蔬菜，這些品種價格漲幅相對較高，有些品種價格可能還要翻番。耐儲蔬菜價格基本上保持相對穩定，即使出現上漲，漲幅也并不明顯。

目前，洋蔥、土豆、冬瓜、南瓜、蘿蔔、西紅柿、菌類及姜蒜等耐儲運品種價格基本保持穩定。

此外，今年以來，種子、化肥、農藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續上行，9月份，汽油和柴油價格分别上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用等增加，這也助推了菜價走高。

菜價什麼時候降下來？

蔬菜價格啥時會降下來？中國蔬菜流通協會常務副會長陳明均認為，這取決于新的品種、新的茬口蔬菜什麼時候上市。

“大部分蔬菜是不耐儲藏的，需要按照不同的氣候條件銜接供應，新的供應上來了，價格就會回到正常價位上來。”陳明均稱。

圖片來源：視覺中國

“秋季蔬菜供應目前處于階段性偏緊的狀态，冬季蔬菜一般在11月中旬前後批量上市，到時候蔬菜供應偏緊狀态可能會有所緩解。”北京新發地市場統計部負責人劉通說。

但劉通也預計，整體蔬菜價格的回落将不會太明顯。“冬季蔬菜在上市的時候也存在高開現象，如果生長期受到影響相對較小，價格會高開低走，但短時間内還是會保持在高位運行狀态。”

值得注意的是，10月以來蔬菜價格快速攀升，或将帶動全國居民消費價格指數（CPI）食品數據回升。保持消費市場供需平穩、價格穩定，面臨一定壓力。

農業農村部市場與信息化司司長唐珂表示，下一步，将會同有關部門落實好鮮活農産品運輸“綠色通道”政策，暢通物資下鄉進村和農産品出村進城通道；加強市場信息監測預警，及時發布價格和供求信息；落實“菜籃子”市長負責制，抓好秋季蔬菜生産，切實保障“菜籃子”産品生産供給。

延伸閱讀

嘉峪關一超市哄擡蔬菜價格 被處罰10萬元

10月19日，有群衆舉報，甘肅省嘉峪關市某超市菜價出現大幅度上漲，涉嫌哄擡價格。嘉峪關市市場監管局立即采取監管措施，對該超市進行立案調查。

經查，嘉峪關金百恒商貿中心所屬某超市，在經營成本和進貨價格沒有發生明顯變化的情況下，于2021年10月18日20時至10月19日10時，先後将白菜、土豆、上海青、西蘭花、黃瓜、小油菜等蔬菜零售價格在原來價格的基礎上兩次進行調高價格，最高漲價幅度達202%。

嘉峪關市市場監管局依據《中華人民共和國價格法》第四十條和《價格違法行為行政處罰規定》第六條規定，于10月23日發出《行政處罰告知書》，拟對嘉峪關金百恒商貿中心作出罰款100000元的行政處罰。

來源：中國新聞網、經濟日報等

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!