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如何做蘿蔔絲肉湯圓

生活 更新时间:2024-09-02 21:23:11

如何做蘿蔔絲肉湯圓?先把蘿蔔擦成絲,加一勺食鹽殺出水份,大概20分鐘就可以出水了,接着豬肉打成肉末,下面我們就來聊聊關于如何做蘿蔔絲肉湯圓?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做蘿蔔絲肉湯圓(白蘿蔔肉丸鹹湯圓的做法)1

如何做蘿蔔絲肉湯圓

先把蘿蔔擦成絲,加一勺食鹽殺出水份,大概20分鐘就可以出水了,接着豬肉打成肉末。

把蘿蔔水份擰掉,加在肉末裡攪拌,加入一丢丢鹽,蚝油,十三香,糖,攪拌均勻即可。

水磨粉,也就是大家常說的糯米粉,加開水攪拌,不用太多,就中間一點點就可以了,揉成團即可。

然後開始包啦,捏一個小面團,中間加入我們調好的餡兒,包圓就好啦,我是沒耐心的人,一開始還能包湯圓,到後面,越來越沒耐心,越包越大,直接包成團子了。包好冷凍就好了!

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