黑芝麻紅棗核桃饅頭的做法-tft每日頭條

黑芝麻紅棗核桃饅頭的做法

生活更新时间:2025-01-22 12:43:05

黑芝麻紅棗核桃饅頭的做法（紅棗核桃烤饅頭片）1

做法步驟

1、紅棗和核桃切碎備用

2、面粉、奶粉、糖混合加入一個雞蛋

3、水和酵母粉混合，使酵母粉溶解

4、酵母水倒入面粉混合物内

5、先用筷子攪拌

6、再用手揉成光滑的面團

7、加入紅棗核桃碎

8、充分揉勻，溫室發酵到兩倍大

9、發酵完成，取出排氣，分成兩個等分（分成四個八都行，随你喜歡）

10、再次揉勻，整形，放到整盤上進行二次發酵

11、二次醒發至1-1.5倍大

12、蒸箱蒸15分鐘，悶五分鐘出鍋。用蒸鍋同法

13、胖胖的饅頭蒸好了，如果不想烤這個時候已經可以吃了

14、等饅頭完全冷卻，最好再冰箱裡冷藏一下，饅頭硬一點，這樣比較好切。切成8mm左右的厚片，或者切成5mm的薄片

15、烤箱預熱好，入烤箱180°C烤10-15分鐘，烤制時間視切得厚薄而定

16、香脆的饅頭片烤好了，配着酸奶吃很棒

17、不烤，切片吃或配着山楂醬吃也很好吃

18、8mm和5mm的片片，孩子吃薄一點的更好，太陽出來了照的金黃金黃

19、開胃健脾益智補腦，寶媽必收

心情故事

兒子很喜歡吃香香脆脆的烤饅頭片，所以我會做個種不同的饅頭，烤給他吃。烤饅頭烤到微焦最好開胃健脾！

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