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豬肚湯怎麼燒好喝

生活更新时间:2025-01-07 20:51:08

#酸辣肚絲湯怎麼做#

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎?

豬肚湯怎麼燒好喝（豬肚湯這樣做酸辣開胃）1

前兩天小廚在朋友家喝了一碗肚絲湯，那道湯真的是太開胃了，酸辣可口，所以小廚這就趕緊來跟大家分享一下，相信小廚，這道湯值得大家試試，而且保證你還會喜歡上的。

豬肚湯怎麼燒好喝（豬肚湯這樣做酸辣開胃）2

這道酸辣肚絲湯，做法很簡單，需要的食材也不是很多，沒有胃口的朋友可以試試，當然愛喝湯的朋友就不能錯過了。我們先需要将豬肚洗幹淨，然後再用刀将其從中間給它片開，在切成細細的絲，提前将木耳泡開。

豬肚湯怎麼燒好喝（豬肚湯這樣做酸辣開胃）3

這裡給大家分享一個泡木耳的方法，即可以将木耳裡面的蟲卵洗得幹幹淨淨，還可以加快木耳泡發的時間，那就是碗中放一勺白糖，一勺面粉，加清水吧木耳放進去浸泡，泡開後洗幹淨即可。

豬肚湯怎麼燒好喝（豬肚湯這樣做酸辣開胃）4

言歸正傳，燒水，将豬肚絲放進去焯一下水撈出，沖洗幹淨。起鍋燒油，油熱放入蔥姜，幹辣椒炒出香味，再加點醋，清水，一勺辣椒粉，一勺老抽，等水開之後，将幹辣椒撈出，然後切點木耳絲，放進去，還有焯好水的豬肚絲也放進去。

豬肚湯怎麼燒好喝（豬肚湯這樣做酸辣開胃）5

然後再加一些野山椒的水，還有食鹽，雞精，味精，胡椒粉，少許的白糖，香醋，一起放進去，最後再勾點水澱粉，出鍋前撒點蔥花香菜就可以了。你們學會了嗎？這樣熬出來的豬肚湯味道很鮮。

豬肚湯怎麼燒好喝（豬肚湯這樣做酸辣開胃）6

而且相信朋友們你們一定是會喜歡的，最重要的就是酸辣開胃，沒胃口的時候喝上一碗，這心和身子都很暖和，喜歡的朋友一定要試試哦，我是小廚，一個有個性的小廚娘！（圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系我删除！）

豬肚湯怎麼燒好喝（豬肚湯這樣做酸辣開胃）7

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