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自己在家做饅頭的方法

生活 更新时间:2025-03-06 21:48:51

自己在家做饅頭的方法?中低筋面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克,下面我們就來聊聊關于自己在家做饅頭的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

自己在家做饅頭的方法(饅頭的做法步驟)1

自己在家做饅頭的方法

中低筋面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。

和面:全部材料和成面團。

揉幹粉:揉進幹粉150克。

軋面:擀開面團,撒幹粉,三折,反複七、八次。

擀成長方形,卷起,收口處刷少許水防止開裂,醒30-40分鐘左右(随溫度增減)。

水開後放入鍋中,上蒸汽計時,15分鐘。

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