龍井茶,以西湖龍井的名聲最盛,相應地,價格也最高。而浙江其他地區,同樣有出産高品質的龍井茶,且價格實惠。
新茶陸陸續續開始上新,我們也等到了今年的第一款明前高山龍井,來自麗水缙雲大洋山。
這款茶按照“一芽一葉”和“一芽兩葉”初展的高标準采摘,等級很高。
麗水大洋山,高山雲霧茶
麗水,生态環境狀況指數已連續15年保持浙江省第一,也是有名的長壽之鄉。其高山面積也是浙江之最,水汽充沛、植被豐茂,非常适宜茶樹生長。
麗水的高山龍井,一看便是吸飽了當地的陽光雨露,外形鮮嫩秀氣,精短肥壯,飽滿光滑。
龍井43号,顔值與實力并存
這款茶的原料是茶友們熟知的龍井43号。
龍井43号,由中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體種中選育出來的國家級優良品種。
它的育芽能力強,發芽早,發芽整齊密度大,外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、甘醇鮮爽。
因為地處麗水高山,所以上市早,這頭春的第一波嫩芽,内涵豐富,氨基酸含量高。這樣的茶芽原料,讓你喝到的每一口茶湯,都清爽鮮潤。
春味搶先嘗,實惠又妥帖
賞幹茶,嫩葉包芽、扁平挺直、勻齊光滑,色澤翠綠并微帶嫩黃光澤。
茶湯色綠清亮,上有白毫微微浮動。
香氣純正,鮮爽,茶友們鐘愛的闆栗香、豆香都有,還有舒心的谷物香。
品一口,茶湯清新鮮活,甘甜柔潤,帶着初春的朝氣。
這款明前龍井,讓茶友們知道,浙江其他地方出産的龍井,口感與西湖龍井相差不多,價格卻十分親民,剛好滿足了大家想喝春茶的瘾頭。
此茶作為2020年的第一口鮮活春味,無論與親友分享或是自飲自賞,都是實惠又妥帖的選擇。
沖泡方法:
茶器:蓋碗
容量:150ml
投茶量:5克
泡茶水:山泉水
水溫:85-90℃水溫,水溫不要太高
沖泡方法:投茶前,用沸水溫杯潔具,先注水1/3進行潤茶,稍潤開後以高沖注水至七分滿。除了出湯時,沖泡過程中無需蓋蓋子。前幾道即沖即出,大約可泡7道左右。
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