黑芝麻糊湯圓餡的做法?食材:糯米适量、黑芝麻适量、豬油适量,下面我們就來聊聊關于黑芝麻糊湯圓餡的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:糯米适量、黑芝麻适量、豬油适量。
準備适量黑芝麻,幹鍋放進去,炒熟。
炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖,拌勻。
然後再加上适量的豬油,抓成團。
放入冰箱冷藏半個小時。
再準備适量糯米粉,多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。
取一部分面團進鍋煮一下,再撈出和原來的面團和均勻。
冷藏好的黑芝麻分成沒個約2克大小的小球。
取适量糯米團,壓平,包上黑芝麻餡。收好口。
最後再裹上幹糯米粉就可以啦。下鍋煮熟就可以吃了。
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