痛風已經成為僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病，痛風的根源是高尿酸，尿酸水平過高會析出尿酸鹽，從而在骨骼和關節部位沉澱，引起關節腫脹和疼痛，尤其是生活中的4種“水”可升高尿酸。

1、果汁

鮮榨果汁受到衆多人青睐，雖然營養價值高且易消化吸收，但對高尿酸血症來說卻存在一定的安全隐患。果汁中含有果糖可阻礙尿酸排洩，升高尿酸。果糖在身體中會促進腺嘌呤核苷酸磷酸降解為磷酸腺苷，從而升高尿酸水平。所以攝入過多果糖後會短時間内升高尿酸。

2、碳酸飲料

大部分年輕人喜歡喝碳酸飲料，确實比白來水好喝且清涼爽口。不過碳酸飲料中含有太多糖分可影響嘌呤代謝，升高尿酸水平。同時也會使得鈣代謝發生改變，誘發腎結石，損害腎功能，尿酸主要在腎髒中代謝，一旦腎髒受到損害，勢必引發痛風性腎病。

3、火鍋湯

嚴寒冬季為能抵禦寒冷，很多人鐘愛火鍋。但火鍋中含有太多含嘌呤食物的原料，如各種海鮮和動物内髒以及羊肉牛肉等，再加上喝酒，會使得尿酸短時間内升高。

4、骨頭湯

部分家庭因為喝骨頭湯能補鈣，但痛風患者不能喝太多。骨頭經過長時間熬煮後，油脂可發生乳化，若食用太多會引起代謝紊亂，增加患上三高幾率。還有骨頭中的嘌呤易溶于湯中，湯中的嘌呤含量較高，所以痛風病人不能喝骨頭湯。

1、合理安排飲食

痛風患者需調整好飲食，少吃高嘌呤食物，如淡水魚、肉類和動物内髒以及海鮮等；急性期間不能吃海參雞蛋和牛奶。多吃蔬果，選擇含糖量低的水果。不能喝酒，因為酒精會增加體内乳酸含量，乳酸抑制腎小管對尿酸排洩；同時酒精也會促進嘌呤分解，進而升高血尿酸。

2、保持适度運動

痛風和高尿酸血症人群應多參加體育鍛煉，保持适度運動，能穩定血糖、血脂和血壓等指标，避免影響痛風。若痛風患者是關節紅腫疼痛，運動時不能穿太緊的鞋子和襪子，以免腳趾受傷。更不能做劇烈運動，以免損害關節。

3、做好身體保暖

受到寒冷刺激和過度勞累會使得神經調節發生紊亂，全身血管收縮，包括腎血管，進而減少尿酸排洩。所以痛風患者需注意身體保暖，根據天氣變化增減衣服，避免身體過度勞累，保持平和心态，防止精神緊張，以免使得尿酸沉積而誘發痛風。

溫馨提示

大部分痛風患者伴有身體肥胖，因此肥胖是痛風的高危因素，需積極減肥來降低血尿酸水平。每天至少喝2500毫升水，盡量選擇弱堿性或小分子水，也可以喝檸檬水來幫助降尿酸。控制每天總熱量攝入，每頓飯隻吃7~8分飽即可。痛風急性期多注意休息，擡高患肢，對局部冷敷來達到消腫止痛效果。

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參考資料：

1、《痛風“幫兇”不止是酒，還有……“火鍋、骨湯”竟然紛紛中招》，健康向前進，2019-08-23

2、《關于痛風，這4個鮮為人知的真相，你要懂》，養生雜志，2019-09-20

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