現如今被查出來尿酸高的人越來越多，引起了不少人的恐慌，其實嘌呤在我們日常飲食中廣泛可見，随着現在飲食水平提高，嘌呤的攝入量也越來越大，但是人體對嘌呤的需求量是非常小的，大多數嘌呤不被利用直接排出了體外。
長期大量攝入高嘌呤食物再加上其他一些誘導因素會導緻人體尿酸過高，輕則出現痛風、高尿酸血症、重則引起腎髒疾病等。因此，尿酸高的人，确實應該重視。
但是究竟哪些食物是高嘌呤飲食，哪些是低嘌呤飲食，很多人也分不太清楚。以至于讓很多人産生了很多誤區，這裡就跟大家分析一下常見的誤區。
1.豆類很多人認為豆類食物是高嘌呤飲食，原因是黃豆含嘌呤非常高。但是他們忽略了一個問題，黃豆在加工成豆制品的過程中，嘌呤會大量減少，黃豆要磨成豆漿，然後再用鹵水聚沉形成豆腐，再加工成各種豆制品，而嘌呤溶于水，制成豆腐的過程中就出去了，隻有部分會留在豆腐中。
從目前的研究情況來看，豆腐塊、水豆腐、豆漿、豆腐腦，嘌呤含量都是比較低的，但是豆幹、豆皮、腐竹的含量還是不低的。
姬菇的嘌呤含量高達780mg/100g，銀耳高達736.7 mg/100g，這比絕大多數肉類、海鮮含量都要高的多，即使含量比較低的黑木耳，也有155. 7 mg/100g，金針菇能到190 mg/100g。也比很多肉類高了。
但實際上，這個含量指的是曬幹之後的含量，實際做菜肯定要用水泡開，有些菌類的吸水能力都是非常強的，吸水後，比重就非常小了。更何況，有些菌類，人吃了之後，多數都沒有消化，直接随糞便排出了，就更不用擔心了。
肉類通常都是含嘌呤比較高的食物，但是也不是所有的肉類含嘌呤都高，比如豬的坐臀肉，嘌呤就不算太高，76.25 mg/100g的含量，不能算低嘌呤，但相比其他動則過百的肉類，還是好很多的了。
此外，鯉魚的80.1 mg/100g，黃花魚的94.6 mg/100g，對于擔心嘌呤高的人來說，偶爾少吃點解解饞也是可以的。
你還想知道哪些食物的嘌呤含量呢？評論區打出來吧！
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