火鍋蘸料海鮮汁調制方法大全-tft每日頭條

火鍋蘸料海鮮汁調制方法大全

圖文更新时间:2024-07-26 15:12:28

火鍋蘸料海鮮汁調制方法大全（教你在家輕松做高人氣的海鮮汁火鍋蘸料）1

最近實在是不知道吃什麼，我也懶得做，這樣的狀态持續了一段時間，直到某天看美食片的時候突然饞起了火鍋。但最近麻辣鍋底吃得多，現在也不想吃那麼重口味的東西，于是跟老頭子決定搞成清湯鍋來吃，同時也放棄我們家吃習慣了的芝麻醬蘸料，換成更加清爽的海鮮汁

因為以前隻拍過芝麻醬蘸料的菜譜，所以這次我打算将這海鮮汁的調法也拍下來分享給大家。其實非常的簡單，比你調芝麻醬簡單的太多了，基本上隻要五分鐘就能做好，吃火鍋的時候喜歡搭配海鮮味蘸汁的要仔細看哦~

火鍋蘸料海鮮汁調制方法大全（教你在家輕松做高人氣的海鮮汁火鍋蘸料）2

食材：蒸魚豉油、鮮貝露、香菜一大顆、小米椒兩根、蒜三瓣、芝麻香油少許

1. 香菜洗淨，切碎

2. 小米椒洗淨切圈

3. 蒜剝皮，切成碎粒備用

4. 找一隻小碗，按照1:1的比例倒入蒸魚豉油和鮮貝露

5. 再按照個人口味點入一些香油

6. 放入香菜、小米椒、蒜粒

7. 吃的時候攪勻即可

火鍋蘸料海鮮汁調制方法大全（教你在家輕松做高人氣的海鮮汁火鍋蘸料）3

小米椒看你自己的口味喜好來放，不能吃辣也可以不加，就吃個清爽鮮美也挺好。

這裡之所以用兩種醬汁搭配是因為蒸魚豉油取它的豉香味，鮮貝露由于是海鮮釀制所以取它的海鮮味，這樣調和之後味道就特别棒。你要是沒有鮮貝露可以用蚝油或者魚露代替，畢竟這是海鮮汁，海鮮的味道必須要有哦

火鍋蘸料海鮮汁調制方法大全（教你在家輕松做高人氣的海鮮汁火鍋蘸料）4

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