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苜蓿菜的功效與作用及食用方法

生活更新时间:2024-08-05 22:18:09

苜蓿菜營養豐富，不僅可以用作雞鴨鵝飼料，人類也可以吃。做法多樣，是一種美味的食材。

苜蓿菜的功效與作用及食用方法（苜蓿菜能不能吃）1

第一種是涼拌吃法，先把鍋中加入熱水，待水燒開後加入苜蓿菜，攪拌幾下即可用漏勺撈出，瀝幹水分後倒入碗中，加入鹽、醋、蒜、香菜、香油，喜歡吃辣的還可以放入辣椒。

苜蓿菜的功效與作用及食用方法（苜蓿菜能不能吃）2

第二種吃法是拌面蒸吃。先把苜蓿用清水清洗幹淨後瀝幹水分放入器具中，邊像苜蓿菜上加入面粉邊用筷子攪拌均勻，然後把拌上面粉後的苜蓿菜放入鍋中蒸半小時即可盛出，在蒸好的苜蓿菜中加入鹽、蒜、醋、香菜、辣椒粉或青辣椒後即可食用。

苜蓿菜的功效與作用及食用方法（苜蓿菜能不能吃）3

第三種苜蓿菜可以用作餡料，做成餃子或菜卷。其實類似的菜荠、馬齒笕也都可以用這幾種吃法，一樣鮮香美味而不油膩!有機會的會一定要嘗試下喲!

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