三鮮蝦仁湯怎麼做?食材:蝦6個、鹌鹑蛋10個、竹筍50克、菠菜2顆、食鹽适量、雞精少許、調和油适量、胡椒粉适量、白酒2ml,現在小編就來說說關于三鮮蝦仁湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:蝦6個、鹌鹑蛋10個、竹筍50克、菠菜2顆、食鹽适量、雞精少許、調和油适量、胡椒粉适量、白酒2ml。
準備好所有的食材。
鹌鹑蛋煮熟去皮備用。
海參,蹄筋,竹筍分别切好。
鍋中水燒開放入蹄筋海參,竹筍焯燙一下備用。
鍋中稍倒一點油爆香蔥姜。
倒入大蝦翻炒。
淋入白酒炒香關火。
把炒過的大蝦放入砂鍋加入高湯
大火煮上5分鐘。
再加入其他食材。
繼續煮上10分鐘,加入鹽。加入胡椒粉調味。
最後放入菠菜加少許雞精關火。
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