有人問華子，聽說飲料中的碳酸可以化解體内的結石，是不是真的，碳酸水真有這麼大的作用麼？華子告訴他，想知道碳酸水的作用，就要先從了解碳酸水開始。碳酸水分為兩種，一種是把二氧化碳（CO2）溶解在水（H2O）中形成的碳酸水（H2CO3），也就是俗稱的汽水、氣泡水；另一種是含有碳酸氫鈉（NaHCO3）的水，也就是俗稱的蘇打水，這兩種碳酸水的作用不同。

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1、碳酸水不能消除結石：在一定壓力下，把二氧化碳溶入水中，再加上香料和甜味劑，就制作出了含有碳酸的水，也就是大家所熟悉的汽水。但這個汽水，對化解人體結石沒有作用。

因為當汽水喝下去之後，在胃中就會分解為二氧化碳和水。水會被人體吸收，大部分二氧化碳會通過打嗝排出，小部分會被吸收。吸收的二氧化碳會通過血液循環，由肺呼出。在打嗝的時候，可以帶走一部分熱量，所以汽水有一定的消暑降溫功能。

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2、消除胃結石的可樂不是靠碳酸：曾有新聞報道，有人的胃結石被可樂給消掉了，這是怎麼一回事呢？可樂雖然屬于碳酸飲料，但消除胃結石的卻不是可樂中的碳酸，而是磷酸。

在空腹進食含有大量鞣質的柿子後，胃酸與鞣質相互作用就會形成胃結石。在胃結石形成的初期，會在胃中形成若幹個小核心，之後通過含鈣與磷的結點互相“鎖定”，變成大結石。而可樂中含有磷酸，就如同“鑰匙”一樣，可以破壞那些含鈣和磷的“鎖”。避免結石變大，從而可以消除胃結石。

但有胃結石的人不能擅自喝可樂，因為可樂隻對剛形成的，植物性的胃結石有效。對形成已久較硬的胃結石，以及其他原因的胃結石就沒有效果了。如果胃結石還伴有胃潰瘍，喝可樂則可能導緻胃出血或穿孔。所以有了胃結石，能不能喝可樂來消石，要遵醫囑才可以。

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1、曾經的保健“神水”：碳酸氫鈉又被稱為“小蘇打”，所以含有碳酸氫鈉的水也被稱為蘇打水。這是一種弱堿性的水，曾經在“人體酸堿理論”盛行的時候，被認為可以“堿化”人體，有保健作用的“神水”。

不過現在“人體酸堿理論”已經被證實是僞科學，因為人體的酸堿度是穩定的，無論偏酸或是偏堿都會引起中毒。而且人體胃液中含有高強度的鹽酸，蘇打水的碳酸氫鈉含量太低，那點堿性到胃裡就被中和了，根本就不會産生“堿化”人體的作用。

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2、碳酸氫鈉可以對付尿酸結石：臨床上，對于血尿酸高的痛風患者或是腎髒有尿酸結石的病人，也會給予碳酸氫鈉來堿化尿液，可以增加尿液中尿酸的溶解度，促進尿酸的排洩。

但是想堿化尿液，喝蘇打水基本沒用，因為其中碳酸氫鈉的含量太少了。隻能口服大劑量的碳酸氫鈉或是幹脆把碳酸氫鈉直接注射入血管，才能發揮出作用。但是碳酸氫鈉隻對尿酸結石有用，對于其他的結石，比如草酸鈣、磷酸鈣之類的結石就毫無辦法了。

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人體易于發生結石的部位，除了胃結石、腎結石之外，還有膽結石。但是對于膽結石，兩種碳酸水就都沒有作用了。因為膽結石主要是由膽固醇結晶構成，而且碳酸水在體内的代謝與膽囊也沒什麼關系，對膽結石不會産生影響。

1、預防膽結石：膽結石形成的主要原因，是含膽固醇類食物攝入過多又缺乏運動，導緻膽汁内膽固醇濃度過高，析出結晶。還有不吃早飯者，不能及時刺激膽囊收縮排出膽汁，使膽汁過度濃縮，也容易誘發膽結石。所以保持健康的生活方式，少肉多素、多運動、規律三餐，就可以很好的預防膽結石。

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2、預防胃結石：胃結石主要是由于空腹食用過多的杮子，尤其是未完全成熟的，口感發澀的杮子，澀味重就說明鞣質過多。所以要注意挑選完全熟透的杮子，并且在飯後食用，鞣質和胃酸可以被食物稀釋，就能很好的避免胃結石的發生。

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3、預防腎結石：腎結石的主要原因就是喝水過少，導緻尿液濃縮析出結晶形成結石。所以保持每天至少2000毫升的飲水量是預防腎結石的前提。還有某些深綠色蔬菜（如菠菜）中的草酸含量過高，容易與鈣形成草酸鈣沉澱。所以在食用此類蔬菜時，可以先焯水，讓草酸溶解在水中之後再食用。

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總結一下，碳酸水對結石沒有化解的作用。結石主要靠健康的生活習慣來預防，如果發生了結石，及時找醫生診治才是最正确的事。我是藥師華子，歡迎關注我，了解更多健康知識。

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