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雞翅的做法簡單好吃家常

生活 更新时间:2025-02-08 11:51:53

雞翅的做法簡單好吃家常(香辣雞翅的做法)1

做法步驟

1、雞翅洗淨,瀝幹水份

2、剁成塊

3、加料酒,胡椒粉,老抽,鹽,水澱粉和蛋清,抓勻腌制30分鐘

4、蔥姜蒜切片,幹辣椒切段備用

5、鍋裡倒入少半鍋油,油熱至6成熱時,倒入雞翅炸至熟

6、撈出

7、再次熱油,炸第二次,炸40秒撈出,喜歡酥脆的可以多炸會哦

8、鍋裡留底油,倒入花椒粒,炸香後撈出花椒粒,棄之不要,可省略

9、倒入姜蒜爆香

10、加入辣椒炒香

11、加入雞翅和蔥翻炒,加入适量的老抽炒勻後即可關火

12、盛盤上桌

心情故事

川味香辣雞翅

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