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香椿保存的正确方法

生活更新时间:2024-10-11 14:42:30

歡迎大家觀看二姐這篇教您如何保存香椿的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之如何保存香椿

香椿我們都喜歡吃，現在也都在市面上能買到香椿，因為香椿好吃所以有時候我們會買的比較多，或者想着讓香椿儲存的時間稍微久一些。我們就需要知道如何保存香椿能讓香椿更鮮嫩好吃，但我們将香椿買回來之後，一般都是放到剛買回來的塑料袋裡面，然後和其他的蔬菜水果都放到一起。這樣去保存香椿的話，香椿就容易放的軟爛，這樣就失去了香椿的口感而且我們吃着也沒有什麼好處，就造成了香椿的浪費。所以我們要想讓香椿保存的時間稍微久一些，就需要稍微花費一些心思才可以。那麼二姐就和大家說一下如何保存香椿，才能讓香椿保存的時間久而且還不會軟爛，這樣也不會浪費香椿了。

保存香椿的做法

1、首先我們需要挑選一下新鮮的香椿，我們買回來的香椿在保存之前要挑選香椿比較新鮮一些的，而且葉子或者根部沒有損壞的，這樣我們保存的香椿才能更長久一些。

香椿保存的正确方法（保存香椿真簡單）1

2、随後我們将水燒開，然後将香椿放到鍋中進行焯水。

香椿保存的正确方法（保存香椿真簡單）2

3、等香椿的顔色從暗紅色變成綠色之後，我們再稍微煮一段時間，将香椿焯水做熟即可。

香椿保存的正确方法（保存香椿真簡單）3

4、随後我們将焯水完成的香椿放到清水中，這樣不僅能防止香椿粘連到一起還可以讓香椿做出來的樣式好看，并且看起來也比較鮮嫩一些。

香椿保存的正确方法（保存香椿真簡單）4

5、我們準備一個稍微大一點的濾網，随後我們将焯水完成的香椿放到濾網上。

香椿保存的正确方法（保存香椿真簡單）5

底下可以放一個碗接一下香椿瀝出來的水分，我們将焯水之後的所有香椿都這樣瀝幹水分，這樣我們後面保存香椿會更方便一些。

香椿保存的正确方法（保存香椿真簡單）6

6、我們用保鮮袋将焯水并且瀝幹水分的香椿都放進去，然後紮緊這個放置香椿的保鮮袋，随後放到冰箱的冷凍室裡面冷凍起來。這樣我們就能讓香椿保存的時間稍微久一些，并且還不會将香椿放壞了。

香椿保存的正确方法（保存香椿真簡單）7

小貼士

1、香椿焯水有技巧

我們在這一步驟給香椿焯水的時候，需要将香椿完全的焯水做熟，這樣瀝幹水分之後會更加有利于香菇的保存，另外我們要将香椿瀝幹水分的原因是，我們需要将香椿保存在保鮮袋裡面，這樣連同水分一起凍上的話，凍好的香椿就會互相粘連到一起，而且還會粘住保鮮袋，并且這樣我們再加熱香椿的時候就可能将香椿弄碎了，因此二姐認為瀝幹水分這一步驟不能省略。

2、挑選香椿有技巧

我們在挑選香椿的時候，首先就要看有沒有破損并且已經腐壞的香椿，提前挑出去之後這樣才有利于我們更好的儲存香椿。

以上就是二姐寫的如何保存香椿，能讓香椿保存的時間稍微久一些的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！

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